Qui n’a jamais rêvé de manger un bon pain frais fabriqué à base de farine issue du blé planté dans le champs à côté de chez soi ? Vous tous ? Et bien nous aussi ! Voici donc du bon pain, en boule ou baguette, conçu et cuit par le boulanger pâtissier Laurent Legoupil à…
Auteur : Xavier Morize, XM
Les premières fraises sont là!
Chaque année à la même période on les attend avec impatience. Eh bien elles sont là ! Ponctuelles et bien rouges ! Les toutes premières fraises sont à retrouver dans notre distributeur 24/7 à l’entrée de la ferme et à notre boutique de la ferme le vendredi après-midi de 15h00 à 19h00 (pour nos abonnés…
Zoom sur notre dernière action agroforestière !
Et voilà l’agroforesterie en action à la Ferme du Clos d’Ancoigny ! 667 arbres et arbustes plantés dans notre parcelle céréalière, 20 espèces d’arbres ou arbustes, espacés chacun de 3 mètres, 5 rangées espacées de 30 mètres chacune -histoire de faire passer la moissonneuse batteuse-, soit 3 km d’arbres plantés !Avec bien sûr au pied…
Rendez-vous dans nos différents points de vente ! Boutique de la ferme, distributeur, marchés …
« Au fil du temps nous avons développé différents points de vente pour satisfaire nos clients selon leurs modes d’achats. » Boutique de la Ferme, distributeur automatiques, marchés locaux…Installés à La Ferme du Clos d’Ancoigny depuis plus de 40 ans à Saint Nom La Bretêche sur la Plaine de Versailles, nous avons développé au fil du temps…
Pommes et poires, fruits d’hiver
Malgré le gel du mois d’avril qui a touché entre autres nos vergers, la cueillette de nos pommes et poires a néanmoins été généreuse. Suffisamment pour passer les mois d’hiver ! Nos fruits sont disponibles dans notre distributeur 24/24 et 7/7 (à l’entrée de la ferme), à notre boutique les samedis matin de 09h00 et…
Sorgho, une céréale prometteuse
« A la Ferme du Clos d’Ancoigny, depuis cette année nous cultivons sur certaines de nos parcelles du sorgho grain . C’est en effet une céréale qui a plusieurs atouts agronomiques ! Elle nous permet d’assurer une diversification de la rotation de nos cultures, elle est facile à cultiver (pas d’entretien particulier), elle a de…
Ouverture le Samedi matin
La boutique de la ferme sera ouverte à tous, le Samedi matin de 9 h à 12h15 à partir du 4 Septembre. Nos fruits , nos légumes , nos conserves et jus y seront disponibles Nos distributeurs sont toujours en fonction en 7/7 et 24/24 Vous pourrez également nous retrouver le Samedi sur le marché…
La fin des moissons
En cette fin Août les céréales et oléagineux ont été récoltés à la ferme du clos d’Ancoigny. Début Septembre ce sera au tour des féveroles .des lentilles et des camelines, puis viendra la récolte du sorgho en Qctobre. Cette moisson fût de rendement correct et de bonne qualité malgré le temps capricieux de cet été….
Notre députée sur le terrain
Cette fin Juillet, la Ferme du Clos d’Ancoigny a eu la visite de notre députée Madame Béatrice PIRON. Ce fut l’occasion pour nous de lui exposer les problématiques que nous rencontrons chaque jour. Qu’il s’agisse de questions environnementales ,d’emploi et recrutement, commerciales, paysannes, phytosanitaires. Ce fut également l’occasion de lui faire une démonstration et un…
La ferme du Clos d'Ancoigny 