Archives par mot-clef : tomates

Ratatouille sur Facebook

La ratatouille est le plat de l’été par excellence. A la Ferme du Clos d’Ancoigny on a bien sûr tous les légumes qu’il faut pour faire une bonne ratatouille : des aubergines, des tomates, des courgettes, des poivrons. Et si vous … Lire la suite

Publié dans Août 2016 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

0+0 = ?

Par ces longues soirées du mois d’Août, voici une idée recette rafraîchissante de Nadine. Prenez une « tomate ananas » gorgée de soleil tranchée dans son épaisseur, 4 tomates cerises de couleur rouge et orange, 2 tranches de tomates « green zébra » ou … Lire la suite

Publié dans Août 2015 | Tagué , , | Laisser un commentaire

Un nouveau venu parmi l’équipe de la Ferme du Clos d’Ancoigny….

Il vient tout juste d’arriver. Qui ? Un nouveau distributeur : une vitrine réfrigérée avec des plateaux tournants. Son fonctionnement est simple : choisir le numéro de la ligne de produits qui vous intéresse, payer le prix indiqué, ré-appuyer sur … Lire la suite

Publié dans juin 2015 | Tagué , , , , | 1 commentaire

Du rouge, encore du rouge !

    Nous sommes fin juin, et à regrets la pleine  saison des fraises prend fin peu à peu … en attendant les remontantes de septembre à votre retour de congés ! Pas de désespoir, les framboises, les groseilles [avec un petit essaim … Lire la suite

Publié dans juin 2015 | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

La lutte biologique a commencé !

Dans les serres, à la Ferme du Clos d’Ancoigny, nous avons commncé la lutte biologique. Comment ? En installant et positionnant tous les 2 mètres et à 20 cm au-dessus de certains de nos fruits et légumes sensibles (fraises, tomates, aubergines, concombres), … Lire la suite

Publié dans Avril 2015 | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire