Elles sont là !!!

La nature fait bien les choses… Nous vous annoncions il y a quelques jours que les fraises arriveraient pour le fin du mois. Et bien oui, elles sont bien là au rendez-vous ! Voici les premières fraises que nous venons de cueillir ce matin : la saison est lancée ! Vous les retrouverez au fil…

Sans contact

  Et voilà notre distributeur à nouveau en fonctionnement ! Pour faciliter le paiement nous vous offrons désormais la possibilité de payer par carte bancaire sans contact (votre CB doit être dotée du pictogramme ci-après). L’utilisation est simple : après avoir choisi votre casier, tapé son numéro et validé, il vous suffit alors pour payer…

Un chalet sous la neige

Malgré le froid, le vent, la neige, notre distributeur est bien là à votre service 7/7j et 24/24h. Nous le « ravitaillons » régulièrement. Nous avons également déblayé le chemin d’accès au distributeur et à la boutique de la ferme pour vos paniers du vendredi. Et maintenant … la neige fond ! A bientôt !

Joyeuses fêtes de fin d’année !

En ces derniers jours de 2017, nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année !! Et entre la dinde et la bûche de Noël, n’oubliez pas de manger des légumes verts ! Notre distributeur automatique sera régulièrement ré-achalandé avec nos fruits et légumes de saison, ainsi que nos jus , soupes et confitures . A…

Framboises, frambuesas, raspberries

Depuis plusieurs jours nos framboises sont sur nos marchés, dans nos distributeurs automatiques et à la boutique de la ferme dans vos paniers. Mais que dire de la framboise que vous ne sauriez déjà? Sinon, qu’elle existe en noir, blanc, jaune, orange, pourpre ou couleur ambre, qu’elle est le fruit préféré des français, et que…

Déviation D307

Pendant les travaux d’aménagement du futur rond point sur la D307 / D74 pour venir à Chavenay, notre exploitation reste bien entendu ouverte ! Pas de panique, nos paniers seront toujours disponibles le vendredi à la boutique de la ferme et notre distributeur reste également accessible 7/7j et 24/24h. Et notre Journée Portes Ouvertes aura…

Des jus pour la Chandeleur

Cet automne, à l’issue de la cueillette de pommes et de poires, nous avons mis à profit les dernières semaines de l’année pour fabriquer nos jus et pétillants. Voici en quelques mots et en images, les étapes de la fabrication de notre jus chez notre partenaire « presseur « . Avec  »zéro sucre ajouté » et  »zéro conservateur ». D’abord,…

Ils sont pas beaux mes melons !

C’est la pleine saison des melons ! Ils sont orange à souhait et bien sûr, sucrés juste comme il faut. A la ferme du Clos d’Ancoigny, on les cultive sous abri depuis…. 1985 (Côme n’avait que 3 ans… ) ! Ça fait donc un bail ! Du coup, le melon on en a fait le…

Et hop, les fraises sont là !

Les voilà les fraises ! Elles sont arrivées à la Ferme du Clos d’Ancoigny, rouges à souhait, sucrées comme on les aime, abondantes en ce début de saison. Et disponibles bien sûr pour vous, dans nos distributeurs et sur nos marchés les mercredis et samedis à Chatou et à L’Etang la Ville le Samedi. Profitez-en…

Premières fleurs de fraise

Ce sont les toutes premières fleurs de fraise. Des Cléry. Dans quelques semaines, le fruit sera mûr et les premières cueillettes auront lieu. Pour le plaisir de chacun ! Chaque matin nous voyons respirer et transpirer nos fraisiers à travers ces gouttelettes d’eau à l’extrémité des limbes de leurs feuilles et de leurs  sépales . L’expression de la nature, la poésie…

Du bleu avec du rouge, ou comment colorer et décorer vos œufs de Pâques !

On connaît tous cette couleur bleu indigo, celle de nos jeans, dont la matière colorante (ce fameux bleu) provient des feuilles de l’indigotier. Par contre, la coloration de la fibre se fait non par imprégnation mais par oxydation (au contact de l’air) ! Bon, sous nos tropiques, pas d’indigotier en vue… mais du chou rouge, dont les feuilles par…

Rose et croquant !

Ils sont jeunes, bicolores, fraîchement sortis de terre, tendres et croquants à la fois… C’est le radis bien sûr, présenté toujours en botte (il aime la compagnie de ses congénères) et annonciateur du printemps. Un radis primeur ! Et dans la famille des radis, il existe de très nombreuses variétés aux noms parfois originaux : Fakir, Cerise, Rond…