Archives par mot-clef : paniers maraîchers

Signalétique…

     Vous Vous souvenez, il y a 5 mois la DDE nous demandait de retirer notre remorque, ce que nous avions fait. Mais avec les travaux de la déviation pour aménager le futur rond point D307 / D74, nous avons remis … Lire la suite

Publié dans Avril 2017 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

C’est la fin de l’été !

Dans la préparation de ce marché et de nos paniers, voilà un bel étalage coloré de nos légumes : aubergines, tomates, poivrons. Tout pour faire une ratatouille… mais probablement la dernière des dernières avec des légumes aussi frais. Eh oui, … Lire la suite

Publié dans Septembre 2016 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Kale, mon nom est Chou Kale

Chou frisé non-pomme, chou plume, chou borécole, chou vert demi-nain, chou à lapin ou chou à vache : le chou kale –kale pour les initiés- porte plusieurs noms oubliés (comme le légume) depuis longtemps … Peu connu, voire inconnu du … Lire la suite

Publié dans Novembre 2015 | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Pommes et poires pour la rentrée

L’été se termine peu à peu, les jours raccourcissent, les fruits et les légumes se succèdent au fil des mois. Voilà donc septembre, la rentrée et nos premières pommes (Akane, Reine des Reinettes, à croquer ou à cuire) et poires (Williams … Lire la suite

Publié dans septembre 2015 | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Paniers maraîchers mongols

Début juillet de cette année, Cédric et Thomas, deux copains de Côme, embarquaient dans leur camion d’assistance technique (logistique et mécanique) du Raid des baroudeurs 2015 Paris-Pékin, quelques  litres de jus de pomme de la Ferme du Clos d’Ancoigny. De quoi assouvir … Lire la suite

Publié dans Août 2015 | Tagué , | Laisser un commentaire

Du rouge, encore du rouge !

    Nous sommes fin juin, et à regrets la pleine  saison des fraises prend fin peu à peu … en attendant les remontantes de septembre à votre retour de congés ! Pas de désespoir, les framboises, les groseilles [avec un petit essaim … Lire la suite

Publié dans juin 2015 | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

La réfrigération est arrivée !!

Et voilà ! Pour le confort de nos clients du distributeur automatique, et afin que nos fruits et légumes soient bien conservés (même par grosse chaleur), nos casiers sont désormais réfrigérés ! Un froid positif d’environ 10°. Le fonctionnement reste … Lire la suite

Publié dans Avril 2015 | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire