Vendredi 24 et samedi 25 avril : ouverture de la boutique

Vendredi  24  Avril, les Paniers Maraîchers pour nos abonnés reprennent et seront à récupérer comme d’habitude  à la boutique de la ferme de 14h00 à19h00. Samedi 25 Avril : La boutique de la Ferme du Clos d’Ancoigny sera ouvert à tous, toute la journée, de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00. L’occasion pour…

Elles lancent la saison !

Et voilà les premières fraises du Clos d’Ancoigny que nous cueillons tous les matins pour notre plus grand plaisir et celui de faire plaisir à nos clients. Pour l’instant ce ne sont que quelques kilos (dans quelques jours beaucoup plus) … que vous retrouverez dans notre distributeur automatique (à l’entrée de la ferme fonctionnant 24/7),…

Vendredi 17 et samedi 18 avril : ouverture de notre boutique

Vendredi  17  Avril : Pour ce dernier vendredi des vacances scolaires, les Paniers Maraichers (réservés à nos abonnés) seront en « Vente à l’étalage » à la boutique de la ferme de 14h00 à19h00. Et exceptionnellement la  » Charcuterie de la source »  de  Chavenay  posera son camion-magasin à proximité de notre distributeur où chacun, abonné ou non, pourra…

Vendredi 10 et samedi 11 Avril : informations et ouvertures de nos points de vente

Ci-dessous plusieurs informations pour cette fin de semaine : Pour ce vendredi  10  Avril :   Comme à chaque vacance scolaire, les Paniers Maraichers (réservés à nos abonnés) seront en « Vente à l’étalage » à la boutique de la ferme de 14h00 à19h30.Et exceptionnellement la  » Charcuterie de la source »  de  Chavenay  posera son camion-magasin à proximité de…

Nos points de vente et le COVID-19 : communiqué de la Ferme du Clos d’Ancoigny

Nous vous informons que le Vendredi 20 Mars 2020,  la boutique de la Ferme du Clos d’Ancoigny sera ouverte à nos abonnés aux paniers maraichers. Par souci d’organisation et respect du confinement, ci-joint notre affiche (2020-Affiche magasin Coronavirus) rappelant les règles de base que nous mettrons en place..En cas d’impossibilité, merci de nous prévenir au…

Dream team de la ferme du Clos d’Ancoigny

Et voilà notre équipe  ! Avec de gauche à droite, Fouad, François, Laura, Ahmed, Anaïs et Xavier, et au premier plan, agenouillés, Denis et Côme.  Ce jour-là il y avait des absents :Nadine, Rui, David, Fayçal,Jean-Baptiste, et Farouk).                                                                                                                                             Toute l’année et selon les saisons, notre équipe sème, plante, bine, nettoie, coupe, taille, passe le tracteur,…

Fruits et légumes d’hiver

Même à l’approche de l’hiver, il y a une diversité de fruits et légumes. Les pommes et poires sont bien sûr les fruits de saison par excellence. Côté légumes, les choux sont à l’honneur (et la famille est nombreuse : romanesco, vert, blanc, rouge, fleur, kale,  etc.) comme les salades (mâche, laitue, batavia ), les…

Les toutes premières

   Le phénomène se produit chaque année : toujours les mêmes émotions et le même plaisir à la cueillette des premières fraises de l’année ! Et cela depuis maintenant 37 années de récoltes. Voici donc officiellement nos premières fraises de la saison 2019 ! Avec une petite semaine d’avance. Les premières barquettes de fraises sont…

Fleur d’avril

Bon, c’est vrai, chaque année à la même période on vous la présente et on s’exclame de joie à sa vue. Mais pour nous elle est  très importante : elle lance la saison ! Vous avez deviné, il s’agit de la fleur de fraise bien sûr ! Bientôt des fruits verts apparaîtront (à la place…

Quelles poires !

eh oui, les poires c’est l’automne…bientôt l’hiver !! Et si vous ne le saviez déjà, la poire est un fruit à pépins comestibles, au goût doux et sucré, à la chair tendre, fine et délicate ou au contraire croquante. La poire est également un fruit climactérique : son mûrissement se poursuit après sa récolte. Il existe…