Le printemps est arrivé, les lièvres bouquinent, les perdrix jouent ensemble, les escargots montrent leurs cornes. La campagne s’éveille ! Les pêchers et les abricotiers sont en fleurs. Pour protéger leurs fleurs du gel , il faut leur produire de la chaleur au lever du jour en allumant des feux, en espérant que ce soit…
Étiquette : abricots
Premières fleurs fruitières
Comme chaque année, c’est l’abricotier qui fleurit en premier. Cette année avec une bonne quinzaine de jours d’avance ! Espérons qu’il n’y aura pas dans les semaines à venir un coup de gel important ou de la grêle. Pour le moment … il pleut ! Restons optimistes ! Les premiers abricots seront à retrouver dans…
Abricots
Voilà ! Les abricots sont mûrs, charnus avec cette chair à la fois ferme et juste sucrée ce qu’il faut. Vous apprécierez son degré maturité à son parfum et sa souplesse. Mais il n’y en aura pas beaucoup cette année, la récolte est plutôt maigre du fait des gelées de Mai. Néanmoins vous en trouverez…
Et maintenant c’est au tour des pêches et des mûres ….
Après les fraises, les framboises, les groseilles, les abricots, les melons, c’est maintenant au tour des pêches et des mûres d’être savourées. Elles sont à point…
Couleurs orangées !
Après les fraises,les tomates et les framboises ( la vie en rouge )… c’est au tour des abricots et des melons d’être cueillis. Leurs saveurs est à souhait ! N’hésitez pas à venir les goûter sur nos marchés, dans nos distributeurs ou à la boutique le vendredi !
La ferme du Clos d'Ancoigny 