Framboises, frambuesas, raspberries

Depuis plusieurs jours nos framboises sont sur nos marchés, dans nos distributeurs automatiques et à la boutique de la ferme dans vos paniers.
Mais que dire de la framboise que vous ne sauriez déjà? Sinon, qu’elle existe en noir, blanc, jaune, orange, pourpre ou couleur ambre, qu’elle est le fruit préféré des français, et que des scientifiques un peu poètes ont déduit -après des milliards de calculs difficiles à vous retranscrire ici- que la Voie Lactée aurait pour goût la framboise.
On se souvient aussi (pour les plus vieux d’entres nous) de la chanson de Boby Lapointe : Elle s’appelait Françoise, mais on l’appelait Framboise… // …Avanie et framboise sont les mamelles du destin. Tout ça parce qu’elle était d’Antibes (Françoise bien sûr).
Bon, nous nos framboises elles sont bien d’ici, de la Ferme du Clos d’Ancoigny !

Publié dans juin 2017 | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Ail des ours

C’est quoi cette plante avec ce drôle de nom? Une plante sauvage dont le début de saison (mars – avril) correspond à la fin de l’hibernation des ours qui s’en régalent après la sortie de l’hiver ! Eh oui, parce que cette plante, qui pousse dans des endroits ombragés et humides, plante mellifère par ailleurs, porte bien son nom : ses feuilles sentent et ont le goût de l’ail !
Cet ail sauvage a toutes les propriétés de l’ail cultivé, alors on vous conseille de couper menu ses feuilles pour préparer un bon pesto, ou de vous en servir comme épice dans des salades ou dans une yaourt nature, ou encore de faire un beurre assaisonné pour des grillades… ou à étaler sur une tartine.
Nous avons cueilli plusieurs brins… à retrouver à notre boutique de la ferme et sur nos marchés!

Publié dans Mai 2017 | Tagué , , | Laisser un commentaire

Signalétique…

     Vous Vous souvenez, il y a 5 mois la DDE nous demandait de retirer notre remorque, ce que nous avions fait. Mais avec les travaux de la déviation pour aménager le futur rond point D307 / D74, nous avons remis celle ci et sa signalétique pour que vous puissiez venir sans encombre jusqu’à notre exploitation, la Ferme du Clos d’Ancoigny, chercher vos paniers maraîchers ou acheter nos fruits et légumes frais ! Alors, que vous veniez de Saint Nom la Bretêche ou de Feucherolles, elle est désormais le signal pour tourner à gauche ou à droite toute !

Publié dans Avril 2017 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Les premières fraises sont là !

Malgré le gel de ces derniers matins et la perte  certaine de quelques plantations  et fruitiers, nos premières fraises sont arrivées! Rouges, sucrées, savoureuses, elles sont à retrouver sur nos points de vente habituels, la boutique de la ferme, notre distributeur automatique et nos marchés.
Retrouvez sur notre compte FaceBook nos actus de ces derniers jours : comment nous avons lutté contre le gel et protégé au mieux nos plantations.

A noter dans vos agendas notre journée portes ouvertes aura lieu le Dimanche 21 Mai 2017

 

Publié dans Avril 2017 | Tagué , | Laisser un commentaire

Déviation D307

Pendant les travaux d’aménagement du futur rond point sur la D307 / D74 pour venir à Chavenay, notre exploitation reste bien entendu ouverte ! Pas de panique, nos paniers seront toujours disponibles le vendredi à la boutique de la ferme et notre distributeur reste également accessible 7/7j et 24/24h. Et notre Journée Portes Ouvertes aura bien lieu le dimanche 21 mai. A bientôt donc !

Publié dans Avril 2017 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

21 mai 2017 : JPO à la Ferme !

A vos agendas !
Le dimanche 21 mai nous organisons notre journée portes ouvertes. L’occasion de visiter notre exploitation (nos serres, nos champs, notre verger, peut-être aussi voir une ruche et lever la tête pour apercevoir le logis confectionné pour notre futur couple de chouettes), de découvrir nos fruits et légumes notamment nos fraises  ou tout simplement  passer une bonne journée à la ferme.
A bientôt!

Publié dans Avril 2017 | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Vergers… en fin de floraison

         Nous voulions vous montrer notre verger en pleine floraison. C’est un peu raté, le drone est arrivé trop tard, plutôt sur la fin de cette floraison (on voit quand même quelques rangs encore en fleur) !
Voici néanmoins une belle photo vue du ciel de l’une de nos parcelles de pommiers et poiriers. Pour les fruits il va falloir attendre le mois de septembre !

Publié dans Avril 2017 | Tagué , , , , | Laisser un commentaire