Vendredi 3 et samedi 4 Avril : informations et ouvertures de nos points de vente

  Ci-dessous plusieurs informations pour cette fin de semaine : Pour vendredi  3  Avril : Les Paniers Maraichers (réservés à nos abonnés) seront distribués comme d’habitude Vendredi 3 Avril 2020  de 16h00 à19h30 à la boutique de la ferme. Exceptionnellement Vendredi 3  Avril, Samedi matin  4 Avril la  » Charcuterie de la source »  à  Chavenay                                                          …

En avance

Voici les premières fleurs de fraises ! Un bonheur pour nous puisqu’elles annoncent les beaux jours et le début de la saison. Ces fraises seront disponibles dans vos paniers et notre distributeur automatique situé à l’entrée de la ferme) vers le 20 avril, en avance d’une dizaine de jours.

Nos points de vente et le COVID-19 : communiqué de la Ferme du Clos d’Ancoigny

Nous vous informons que le Vendredi 20 Mars 2020,  la boutique de la Ferme du Clos d’Ancoigny sera ouverte à nos abonnés aux paniers maraichers. Par souci d’organisation et respect du confinement, ci-joint notre affiche (2020-Affiche magasin Coronavirus) rappelant les règles de base que nous mettrons en place..En cas d’impossibilité, merci de nous prévenir au…

On ne poireaute pas à la ferme !

C’est la fin de saison de l’arrachage  des poireaux d’hiver, plantés il y a 9 mois environ, en Juillet. Et notre équipe y met du cœur, Laura en particulier. Par ces temps pluvieux , tout se fait manuellement Ces poireaux sont à retrouver sur nos différents points de vente : la boutique de la ferme,…

Premières fleurs fruitières

Comme chaque année, c’est l’abricotier qui fleurit en premier. Cette année avec une bonne quinzaine de jours d’avance ! Espérons qu’il n’y aura pas dans les semaines à venir un coup de gel important ou de la grêle. Pour le moment … il pleut ! Restons optimistes ! Les premiers abricots seront à retrouver dans…

Dream team de la ferme du Clos d’Ancoigny

Et voilà notre équipe  ! Avec de gauche à droite, Fouad, François, Laura, Ahmed, Anaïs et Xavier, et au premier plan, agenouillés, Denis et Côme.  Ce jour-là il y avait des absents :Nadine, Rui, David, Fayçal,Jean-Baptiste, et Farouk).                                                                                                                                             Toute l’année et selon les saisons, notre équipe sème, plante, bine, nettoie, coupe, taille, passe le tracteur,…

Vols de nuit, chasse aux rongeurs

Donc, maintenant que vous savez tout (presque) sur la chouette effraie, voici dans la famille Chouette d’Ancoigny, les Juniors  en plein préparatifs et dernières consignes pour des essais nocturnes vol et chasse avant leur départ. C’est à l’âge de 2 mois que les oisillons devenus jeunes ados apprennent à voler et chasser. Leur alimentation est…

Ils sont partis faire leur vie

Après la sur-activité que nous avons connue ces deux derniers mois dans la famille chouette effraie, le calme est revenu : leur apprentissage du vol, de la chasse et d’une alimentation saine effectué, les 4 derniers petits sont partis du nid familial faire leur vie. Nous sommes un peu tristes, mais il nous reste des…

Fruits et légumes d’hiver

Même à l’approche de l’hiver, il y a une diversité de fruits et légumes. Les pommes et poires sont bien sûr les fruits de saison par excellence. Côté légumes, les choux sont à l’honneur (et la famille est nombreuse : romanesco, vert, blanc, rouge, fleur, kale,  etc.) comme les salades (mâche, laitue, batavia ), les…

Haro sur les mulots !

Lui, c’est un faucon crécerelle… là, à l’affut sur un perchoir que nous avons installé dans l’un de nos champs.  Rapace diurne, agile,  il mesure à peine  une trentaine de centimètres… et se nourrit comme nos chouettes effraie de petits rongeurs, oiseaux, lézards et autres crapauds. Son chant est une succession de cris aigus ‘Ki-Ki-Ki »…