Le printemps est arrivé, les lièvres bouquinent, les perdrix jouent ensemble, les escargots montrent leurs cornes. La campagne s’éveille ! Les pêchers et les abricotiers sont en fleurs. Pour protéger leurs fleurs du gel , il faut leur produire de la chaleur au lever du jour en allumant des feux, en espérant que ce soit…
Étiquette : printemps
Nashi nashi
Quel est cet arbre (présent sur notre exploitation) ? C’est un nashi, terme qui désigne à la fois l’arbre (ici en fleur) et le fruit (de cet arbre). Le tout est japonais et a été introduit il y a une trentaine d’années sous nos latitudes. Le fruit ressemble à une pomme… mais a le goût…
Sans contact
Et voilà notre distributeur à nouveau en fonctionnement ! Pour faciliter le paiement nous vous offrons désormais la possibilité de payer par carte bancaire sans contact (votre CB doit être dotée du pictogramme ci-après). L’utilisation est simple : après avoir choisi votre casier, tapé son numéro et validé, il vous suffit alors pour payer…
A la conquête du pollen
Avec le soleil et les températures qui se réchauffent, les abeilles sont de sortie à la conquête du pollen sur nos fruitiers (ici un abricotier). Comme vous le savez, les abeilles domestiques et sauvages contribuent à la pollinisation de 80 % des espèces de plantes à fleurs… « En cas de disparition des pollinisateurs, il ne…
Rose et croquant !
Ils sont jeunes, bicolores, fraîchement sortis de terre, tendres et croquants à la fois… C’est le radis bien sûr, présenté toujours en botte (il aime la compagnie de ses congénères) et annonciateur du printemps. Un radis primeur ! Et dans la famille des radis, il existe de très nombreuses variétés aux noms parfois originaux : Fakir, Cerise, Rond…
Et lui, qui est-ce ?
Lui, c’est un fruitier en fleur. A votre avis lequel : un prunier, un abricotier, un pommier, un poirier ou un pêcher ? Pas facile…. de s’y reconnaître au verger. Ils ont tous des fleurs blanches (sauf un) ! Voici la réponse : c’est un abricotier, un arbre rustique et résistant mais très sensible aux froids printaniers. On…
Quand les abeilles sortent…
Les premières abeilles du rucher de la Ferme du Clos d’Ancoigny sont sorties ! Des butineuses en pleine forme, parties à la recherche de nectar, de pollen et d’eau, vivres indispensables à la vie de la colonie. Regardez, elles ont les pattes chargées de pollen ! Là, c’est pour nourrir le couvain [ensemble des œufs et larves…
Les petits légumes primeurs sont là!
Mars : la saison débute avec ses laitues feuille de chêne, ses radis roses et ses navets primeurs ! Ils sont arrivés ! Qui ? Ces petits légumes frais, tendres et croquants sous la dent, savoureux, qui nous feront patienter encore quelques jours jusqu’au printemps. Radis roses, navets, salades : des petits légumes colorés qui rehausseront nos repas et…
La ferme du Clos d'Ancoigny 