40 ans !

Aujourd’hui 1 Juillet , la ferme du Clos d’Ancoigny  a  40 ans. Résumer en quelques lignes 40 ans de productions  maraichères est impossible avec les aléas rencontrés au cours de ces 40 ans . Nous sommes fiers d’avoir créé de toute pièce une exploitation maraichère et fruitière, d’avoir innové chaque fois que nécessaire et de…

Le Printemps est arrivé !

Le printemps est arrivé, les lièvres bouquinent, les perdrix jouent ensemble, les escargots montrent leurs cornes. La campagne s’éveille ! Les pêchers et les abricotiers sont en fleurs. Pour protéger leurs fleurs du gel , il faut leur produire de la chaleur au lever du jour en allumant des feux, en espérant que ce soit…

Circuits courts : point Presse

Voici, sur ce thème des circuits courts, de la vente directe et des produits frais locaux, 1 article de presse et 2 interviews réalisées à la Ferme du Clos d’Ancoigny, que nous partageons avec vous : un article (ci-dessus) de Toutes Les Nouvelles (édition Versailles-Saint Quentin en Yvelines) du 21 janvier 2021 pour fêter les…

Préparatifs de circuits courts

Grand bazar ? Pas du tout!Simples préparatifs pour nos paniers du vendredi et de nos marchés du samedi à Chatou et L’Etang la Ville. On vous explique :Les quantités pour les paniers et les marchés sont évaluées la veille, pour emporter la « juste » quantité, ni pas assez, ni trop. Ça fait déjà beaucoup de caisses…

Ouverture de la Ferme du clos d’Ancoigny le Samedi matin

Le magasin de La ferme du Clos d’Ancoigny sera ouvert à tous, les samedis matin de 9h00 à 12h30. Toujours à votre disposition notre distributeur de fruits et légumes 24h/24 , 7j/7 Nous sommes également présents sur les marchés de Chatou et l’Etang la Ville

Déjà 10 ans : bon anniversaire !

Pour fêter l’anniversaire des 10 ans de notre distributeur automatique de fruits et légumes de la ferme, a partir du jeudi 10 décembre, plusieurs surprises et cadeaux seront cachés dans certains casiers. A vous de les découvrir ! Le 10 décembre 2010 nous inaugurions notre distributeur automatique de fruits et légumes, baptisé le « Paysan d’Ancoigny »…

Huile de lin, colza et cameline

Toutes nos graines oléagineuses récoltées cet été, cultivées en agriculture de conservation des sols, ont été pressées pour être transformées en huile. Huile de Colza, championne des oméga-3.Huile de Cameline pour des applications cutanées et culinaires, ainsi que l’Huile de lin aux propriétés similaires. Vous pouvez retrouver ces huiles à la boutique de la ferme…

Vol au-dessus … d’un rang de fraises

Que ce soit au sol ou vues des airs nos fraises sont toujours aussi succulentes et appréciées de bon nombre d’entre vous ! Nous somme en pleine saison de leur récolte ainsi que celle des framboises.  Nous les cueillons le matin « à la fraîche » pour qu’elles gardent tout leur goût, leur aspect et leur croquant….

Vol au dessus … d’un nid de merles !

Parfois, il nous arrive  au détour d’un pied de fraisiers de trouver un nid de merles lové au cœur de celui-ci. Les oisillons ont leur bec jaune ouvert et attendent le ravitaillement de leurs parents … qui n’ont que peu de distance à parcourir. A peine quelques coups d’aile : ils sont en circuit court…