Circuits courts : point Presse

Voici, sur ce thème des circuits courts, de la vente directe et des produits frais locaux, 1 article de presse et 2 interviews réalisées à la Ferme du Clos d’Ancoigny, que nous partageons avec vous : un article (ci-dessus) de Toutes Les Nouvelles (édition Versailles-Saint Quentin en Yvelines) du 21 janvier 2021 pour fêter les…

Préparatifs de circuits courts

Grand bazar ? Pas du tout!Simples préparatifs pour nos paniers du vendredi et de nos marchés du samedi à Chatou et L’Etang la Ville. On vous explique :Les quantités pour les paniers et les marchés sont évaluées la veille, pour emporter la « juste » quantité, ni pas assez, ni trop. Ça fait déjà beaucoup de caisses…

Dream team de la ferme du Clos d’Ancoigny

Et voilà notre équipe  ! Avec de gauche à droite, Fouad, François, Laura, Ahmed, Anaïs et Xavier, et au premier plan, agenouillés, Denis et Côme.  Ce jour-là il y avait des absents :Nadine, Rui, David, Fayçal,Jean-Baptiste, et Farouk).                                                                                                                                             Toute l’année et selon les saisons, notre équipe sème, plante, bine, nettoie, coupe, taille, passe le tracteur,…

A cache-cache

Que ce soit par temps de canicule ou de pluie, le melon sait jouer à cache-cache et se protéger, sous les larges feuilles, des rayons de soleil brûlants ou des gouttes de pluie trop fortes. Nos melons sont à retrouver sur nos points de vente habituels : au distributeur automatique à l’entrée de la ferme…

Les toutes premières

   Le phénomène se produit chaque année : toujours les mêmes émotions et le même plaisir à la cueillette des premières fraises de l’année ! Et cela depuis maintenant 37 années de récoltes. Voici donc officiellement nos premières fraises de la saison 2019 ! Avec une petite semaine d’avance. Les premières barquettes de fraises sont…

Fleur d’avril

Bon, c’est vrai, chaque année à la même période on vous la présente et on s’exclame de joie à sa vue. Mais pour nous elle est  très importante : elle lance la saison ! Vous avez deviné, il s’agit de la fleur de fraise bien sûr ! Bientôt des fruits verts apparaîtront (à la place…

Un samedi à Chatou, jour de marché

     Eh oui ! Il s’agit bien de notre stand La Ferme du Clos d’Ancoigny, sur le marché de Chatou,  tous les samedis matin. Et nous en sommes très fiers. Nos clients y retrouvent nos différents produits, des fruits et légumes, des jus et nos différents « bocaux » et confitures. Et si vous ne pouvez vous…

Framboises, frambuesas, raspberries

Depuis plusieurs jours nos framboises sont sur nos marchés, dans nos distributeurs automatiques et à la boutique de la ferme dans vos paniers. Mais que dire de la framboise que vous ne sauriez déjà? Sinon, qu’elle existe en noir, blanc, jaune, orange, pourpre ou couleur ambre, qu’elle est le fruit préféré des français, et que…

C’est la fin de l’été !

Dans la préparation de ce marché et de nos paniers, voilà un bel étalage coloré de nos légumes : aubergines, tomates, poivrons. Tout pour faire une ratatouille… mais probablement la dernière des dernières avec des légumes aussi frais. Eh oui, nous sommes rentrés dans l’automne…

Même par temps gris…

Nous sommes en août et pourtant le ciel est souvent gris ou grisailleux… Mais, nous gardons le sourire! Grâce en particulier à nos étalages hebdomadaires sur les marchés de Chatou (mercredi et samedi matin) et de l’Etang la Ville (samedi matin) : ils sont toujours aussi fournis en fruits et légumes de saison, cueillis à…