Pour nous paysans, les corneilles et les corbeaux sont des oiseaux que nous considérons nuisibles, ils se nourrissent des grains de nos cultures, piquent nos plantations de fruits et légumes. En me promenant dans le parc de Versailles, j’ai aperçu l’autre jour cette corneille perchée sur un arbre. « Bailler aux corneilles », je connais l’expression, vous aussi…
Catégorie : Août 2016
Ratatouille sur Facebook
La ratatouille est le plat de l’été par excellence. A la Ferme du Clos d’Ancoigny on a bien sûr tous les légumes qu’il faut pour faire une bonne ratatouille : des aubergines, des tomates, des courgettes, des poivrons. Et si vous allez sur notre compte Facebook, vous pourrez lire quelques actus sur ces légumes et admirer…
Même par temps gris…
Nous sommes en août et pourtant le ciel est souvent gris ou grisailleux… Mais, nous gardons le sourire! Grâce en particulier à nos étalages hebdomadaires sur les marchés de Chatou (mercredi et samedi matin) et de l’Etang la Ville (samedi matin) : ils sont toujours aussi fournis en fruits et légumes de saison, cueillis à…
Ils sont pas beaux mes melons !
C’est la pleine saison des melons ! Ils sont orange à souhait et bien sûr, sucrés juste comme il faut. A la ferme du Clos d’Ancoigny, on les cultive sous abri depuis…. 1985 (Côme n’avait que 3 ans… ) ! Ça fait donc un bail ! Du coup, le melon on en a fait le…
La ferme du Clos d'Ancoigny 