Cet automne, à l’issue de la cueillette de pommes et de poires, nous avons mis à profit les dernières semaines de l’année pour fabriquer nos jus et pétillants. Voici en quelques mots et en images, les étapes de la fabrication de notre jus chez notre partenaire « presseur « . Avec »zéro sucre ajouté » et »zéro conservateur ». D’abord,…
Catégorie : janvier 2017
Planter en janvier, cueillir en mai
Voilà des plants de fraisiers que nous plantons dès ce mois de janvier. Pour des fraises à cueillir en mai, peut-être fin avril. Tous, nous attendons le printemps avec impatience !
Bonne année 2017 !
C’est l’hiver, tout est devenu blanc grâce au givre de ces derniers jours… (ici une fleur de carotte sauvage séchée et givrée). Alors, en ces premiers jours de janvier la Ferme du Clos d’Ancoigny vous souhaite à tous une excellente année 2017, faite de bonheur, de santé et de prospérité ! A bientôt.
La ferme du Clos d'Ancoigny 