Ils sont pas beaux mes melons !

C’est la pleine saison des melons ! Ils sont orange à souhait et bien sûr, sucrés juste comme il faut. A la ferme du Clos d’Ancoigny, on les cultive sous abri depuis…. 1985 (Côme n’avait que 3 ans… ) ! Ça fait donc un bail ! Du coup, le melon on en a fait le…

Et hop, les fraises sont là !

Les voilà les fraises ! Elles sont arrivées à la Ferme du Clos d’Ancoigny, rouges à souhait, sucrées comme on les aime, abondantes en ce début de saison. Et disponibles bien sûr pour vous, dans nos distributeurs et sur nos marchés les mercredis et samedis à Chatou et à L’Etang la Ville le Samedi. Profitez-en…

Premières fleurs de fraise

Ce sont les toutes premières fleurs de fraise. Des Cléry. Dans quelques semaines, le fruit sera mûr et les premières cueillettes auront lieu. Pour le plaisir de chacun ! Chaque matin nous voyons respirer et transpirer nos fraisiers à travers ces gouttelettes d’eau à l’extrémité des limbes de leurs feuilles et de leurs  sépales . L’expression de la nature, la poésie…

Du bleu avec du rouge, ou comment colorer et décorer vos œufs de Pâques !

On connaît tous cette couleur bleu indigo, celle de nos jeans, dont la matière colorante (ce fameux bleu) provient des feuilles de l’indigotier. Par contre, la coloration de la fibre se fait non par imprégnation mais par oxydation (au contact de l’air) ! Bon, sous nos tropiques, pas d’indigotier en vue… mais du chou rouge, dont les feuilles par…

Rose et croquant !

Ils sont jeunes, bicolores, fraîchement sortis de terre, tendres et croquants à la fois… C’est le radis bien sûr, présenté toujours en botte (il aime la compagnie de ses congénères) et annonciateur du printemps. Un radis primeur ! Et dans la famille des radis, il existe de très nombreuses variétés aux noms parfois originaux : Fakir, Cerise, Rond…

Pommes et poires pour la rentrée

L’été se termine peu à peu, les jours raccourcissent, les fruits et les légumes se succèdent au fil des mois. Voilà donc septembre, la rentrée et nos premières pommes (Akane, Reine des Reinettes, à croquer ou à cuire) et poires (Williams et Red Williams) qui viendront remplir vos paniers du vendredi à la boutique de la…

Un nouveau venu parmi l’équipe de la Ferme du Clos d’Ancoigny….

Il vient tout juste d’arriver. Qui ? Un nouveau distributeur : une vitrine réfrigérée avec des plateaux tournants. Son fonctionnement est simple : choisir le numéro de la ligne de produits qui vous intéresse, payer le prix indiqué, ré-appuyer sur le numéro sélectionné, ouvrir la porte et récupérer votre produit. Le monnayeur quant à lui fonctionne…

Du rouge, encore du rouge !

    Nous sommes fin juin, et à regrets la pleine  saison des fraises prend fin peu à peu … en attendant les remontantes de septembre à votre retour de congés ! Pas de désespoir, les framboises, les groseilles [avec un petit essaim de guêpes sur la photo] et les premières tomates sont là. Toutes, aussi savoureuses. Ces…

Merci à tous !

500 ! Vous étiez près de 500 à venir pour notre 3ème Journée Portes Ouvertes, à profiter de cette journée ensoleillée parmi nous,  à la Ferme du Clos d’Ancoigny. Vous avez pu profiter de nos fruits et légumes –dont nos fraises qui ont connu un véritable succès-, de notre miel de printemps, du foodtruck présent et des différentes…

Les fraises sont là !

Les fraises sont là… savoureuses à souhait ! A votre disposition à notre distributeur tous les jours 24 h /24 , sur nos marchés, ou à la Boutique de la ferme le vendredi de 16h30 à 19h00. Précipitez-vous, il y en  aura pour tout le monde !