Pas de crainte à avoir ! Il s’agit d’abeilles sauvages et solitaires qui nichent dans le sol. Elles sont totalement inoffensives. Elles creusent des galeries dans le sol pour y déposer leurs œufs et effectuent d’incessants aller-retour pour entreposer de quoi alimenter les futures larves. Elles sont très utiles à la pollinisation ! Et lorsqu’elles ont trouvé…
Étiquette : ferme du clos d’ancoigny
Des jus pour la Chandeleur
Cet automne, à l’issue de la cueillette de pommes et de poires, nous avons mis à profit les dernières semaines de l’année pour fabriquer nos jus et pétillants. Voici en quelques mots et en images, les étapes de la fabrication de notre jus chez notre partenaire « presseur « . Avec »zéro sucre ajouté » et »zéro conservateur ». D’abord,…
Planter en janvier, cueillir en mai
Voilà des plants de fraisiers que nous plantons dès ce mois de janvier. Pour des fraises à cueillir en mai, peut-être fin avril. Tous, nous attendons le printemps avec impatience !
Bonne année 2017 !
C’est l’hiver, tout est devenu blanc grâce au givre de ces derniers jours… (ici une fleur de carotte sauvage séchée et givrée). Alors, en ces premiers jours de janvier la Ferme du Clos d’Ancoigny vous souhaite à tous une excellente année 2017, faite de bonheur, de santé et de prospérité ! A bientôt.
Elle est partie… !!!
A la demande de notre Direction Départementale de l’Equipement, nous avons retiré notre remorque et sa publicité vous indiquant que nous existions. Nous existons toujours, ainsi que notre production de fruits et légumes !!! Nos distributeurs restent ouverts 7/7 J , 24/24 H , ainsi que nos « paniers maraîchers » tous les vendredis à partir de…
Ratatouille sur Facebook
La ratatouille est le plat de l’été par excellence. A la Ferme du Clos d’Ancoigny on a bien sûr tous les légumes qu’il faut pour faire une bonne ratatouille : des aubergines, des tomates, des courgettes, des poivrons. Et si vous allez sur notre compte Facebook, vous pourrez lire quelques actus sur ces légumes et admirer…
Même par temps gris…
Nous sommes en août et pourtant le ciel est souvent gris ou grisailleux… Mais, nous gardons le sourire! Grâce en particulier à nos étalages hebdomadaires sur les marchés de Chatou (mercredi et samedi matin) et de l’Etang la Ville (samedi matin) : ils sont toujours aussi fournis en fruits et légumes de saison, cueillis à…
Ils sont pas beaux mes melons !
C’est la pleine saison des melons ! Ils sont orange à souhait et bien sûr, sucrés juste comme il faut. A la ferme du Clos d’Ancoigny, on les cultive sous abri depuis…. 1985 (Côme n’avait que 3 ans… ) ! Ça fait donc un bail ! Du coup, le melon on en a fait le…
Et hop, les fraises sont là !
Les voilà les fraises ! Elles sont arrivées à la Ferme du Clos d’Ancoigny, rouges à souhait, sucrées comme on les aime, abondantes en ce début de saison. Et disponibles bien sûr pour vous, dans nos distributeurs et sur nos marchés les mercredis et samedis à Chatou et à L’Etang la Ville le Samedi. Profitez-en…
Revue de presse : un radis chic et mondain à 2 pas de chez vous !
Pour fêter le printemps et les légumes primeurs, voici un dernier article de presse où nous sommes cités… pour un petit radis chic et mondain, à savourer seul avec un grain de sel ou sur la traditionnelle tartine pain-beurre [2016 – Le Monde – 10-11 avril (pdf)]. Et puis, si vous voulez en savoir plus sur nous et la…
La ferme du Clos d'Ancoigny 