Grand bazar ? Pas du tout!Simples préparatifs pour nos paniers du vendredi et de nos marchés du samedi à Chatou et L’Etang la Ville. On vous explique :Les quantités pour les paniers et les marchés sont évaluées la veille, pour emporter la « juste » quantité, ni pas assez, ni trop. Ça fait déjà beaucoup de caisses…
Étiquette : jus de fruits
Des jus pour la Chandeleur
Cet automne, à l’issue de la cueillette de pommes et de poires, nous avons mis à profit les dernières semaines de l’année pour fabriquer nos jus et pétillants. Voici en quelques mots et en images, les étapes de la fabrication de notre jus chez notre partenaire « presseur « . Avec »zéro sucre ajouté » et »zéro conservateur ». D’abord,…
Quand les abeilles sortent…
Les premières abeilles du rucher de la Ferme du Clos d’Ancoigny sont sorties ! Des butineuses en pleine forme, parties à la recherche de nectar, de pollen et d’eau, vivres indispensables à la vie de la colonie. Regardez, elles ont les pattes chargées de pollen ! Là, c’est pour nourrir le couvain [ensemble des œufs et larves…
La ferme du Clos d'Ancoigny 