Elle est enfin arrivée la première fraise de la saison 2015, à la Ferme du Clos d’Ancoigny. De couleur rouge vif, brillante, avec un parfum très fruité, une chair fondante et sucrée, et des qualités gustatives exceptionnelles… c’est une « Dream ». Sa saveur vous fera rêver !
Catégorie : Avril 2015
La réfrigération est arrivée !!
Et voilà ! Pour le confort de nos clients du distributeur automatique, et afin que nos fruits et légumes soient bien conservés (même par grosse chaleur), nos casiers sont désormais réfrigérés ! Un froid positif d’environ 10°. Le fonctionnement reste le même. A bientôt !
Avril et ses travaux des champs
Avril est toujours un mois charnière. Celui des premières récoltes de légumes primeurs comme les navets, les oignons botte, ou encore les radis et et les salades. Mais aussi le mois des plantations, de surveillance des cultures, de la pollinisation, etc. Voici en images quelques travaux dans nos champs! Un lâcher de bourdons dans les…
La lutte biologique a commencé !
Dans les serres, à la Ferme du Clos d’Ancoigny, nous avons commncé la lutte biologique. Comment ? En installant et positionnant tous les 2 mètres et à 20 cm au-dessus de certains de nos fruits et légumes sensibles (fraises, tomates, aubergines, concombres), des pièges collants en carton (enduits de glue) de couleur jaune. L’objectif est d’attirer par…
Et lui, qui est-ce ?
Lui, c’est un fruitier en fleur. A votre avis lequel : un prunier, un abricotier, un pommier, un poirier ou un pêcher ? Pas facile…. de s’y reconnaître au verger. Ils ont tous des fleurs blanches (sauf un) ! Voici la réponse : c’est un abricotier, un arbre rustique et résistant mais très sensible aux froids printaniers. On…
La ferme du Clos d'Ancoigny 