Pas de crainte à avoir ! Il s’agit d’abeilles sauvages et solitaires qui nichent dans le sol. Elles sont totalement inoffensives. Elles creusent des galeries dans le sol pour y déposer leurs œufs et effectuent d’incessants aller-retour pour entreposer de quoi alimenter les futures larves. Elles sont très utiles à la pollinisation ! Et lorsqu’elles ont trouvé…
A la conquête du pollen
Avec le soleil et les températures qui se réchauffent, les abeilles sont de sortie à la conquête du pollen sur nos fruitiers (ici un abricotier). Comme vous le savez, les abeilles domestiques et sauvages contribuent à la pollinisation de 80 % des espèces de plantes à fleurs… « En cas de disparition des pollinisateurs, il ne…
Des jus pour la Chandeleur
Cet automne, à l’issue de la cueillette de pommes et de poires, nous avons mis à profit les dernières semaines de l’année pour fabriquer nos jus et pétillants. Voici en quelques mots et en images, les étapes de la fabrication de notre jus chez notre partenaire « presseur « . Avec »zéro sucre ajouté » et »zéro conservateur ». D’abord,…
Planter en janvier, cueillir en mai
Voilà des plants de fraisiers que nous plantons dès ce mois de janvier. Pour des fraises à cueillir en mai, peut-être fin avril. Tous, nous attendons le printemps avec impatience !
Bonne année 2017 !
C’est l’hiver, tout est devenu blanc grâce au givre de ces derniers jours… (ici une fleur de carotte sauvage séchée et givrée). Alors, en ces premiers jours de janvier la Ferme du Clos d’Ancoigny vous souhaite à tous une excellente année 2017, faite de bonheur, de santé et de prospérité ! A bientôt.
Elle est partie… !!!
A la demande de notre Direction Départementale de l’Equipement, nous avons retiré notre remorque et sa publicité vous indiquant que nous existions. Nous existons toujours, ainsi que notre production de fruits et légumes !!! Nos distributeurs restent ouverts 7/7 J , 24/24 H , ainsi que nos « paniers maraîchers » tous les vendredis à partir de…
Anecdote sur l’homme à la tête de choux…
L’histoire est véridique… « Un printemps des années 68-70, je ne me souviens plus trop, il se trouve que beaucoup de plants de pommes de terre étaient volés dans les champs …. Psychose d’agriculteur ??? Mais, un dimanche après midi, « Léon Lepage » [un agriculteur du coin] au volant d’une voiture de couleur « vert caca d’oie« , déboule à…
C’est la fin de l’été !
Dans la préparation de ce marché et de nos paniers, voilà un bel étalage coloré de nos légumes : aubergines, tomates, poivrons. Tout pour faire une ratatouille… mais probablement la dernière des dernières avec des légumes aussi frais. Eh oui, nous sommes rentrés dans l’automne…
Une corneille !
Pour nous paysans, les corneilles et les corbeaux sont des oiseaux que nous considérons nuisibles, ils se nourrissent des grains de nos cultures, piquent nos plantations de fruits et légumes. En me promenant dans le parc de Versailles, j’ai aperçu l’autre jour cette corneille perchée sur un arbre. « Bailler aux corneilles », je connais l’expression, vous aussi…
Ratatouille sur Facebook
La ratatouille est le plat de l’été par excellence. A la Ferme du Clos d’Ancoigny on a bien sûr tous les légumes qu’il faut pour faire une bonne ratatouille : des aubergines, des tomates, des courgettes, des poivrons. Et si vous allez sur notre compte Facebook, vous pourrez lire quelques actus sur ces légumes et admirer…
La ferme du Clos d'Ancoigny 