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Par ces longues soirées du mois d’Août, voici une idée recette rafraîchissante de Nadine. Prenez une « tomate ananas » gorgée de soleil tranchée dans son épaisseur, 4 tomates cerises de couleur rouge et orange, 2 tranches de tomates « green zébra » ou « cornue des Andes », quelques minis concombres tranchés, ainsi que 2 tranches de viande ou de…

La lutte biologique a commencé !

Dans les serres, à la Ferme du Clos d’Ancoigny, nous avons commncé la lutte biologique. Comment ? En installant et positionnant tous les 2 mètres et à 20 cm au-dessus de certains de nos fruits et légumes sensibles (fraises, tomates, aubergines, concombres), des pièges collants en carton (enduits de glue) de couleur jaune. L’objectif est d’attirer par…