Toujours de la neige…. Toujours de bon matin, histoire de profiter du calme et de la blancheur du paysage. Là, ce sont des traces dans les allées de notre verger : alors, traces de chevreuil ou de lièvre ? A vous de jouer !
Catégorie : Mars 2015
Nouveau : des poireaux… en soupe ou en bocaux
Nouveau à la Ferme du Clos d’Ancoigny ! Blancs de poireaux ou soupe de poireaux et pommes de terre : tels sont les deux nouveaux produits que nous vous proposons. Ils sont disponibles à la Boutique, ouverte tous les vendredis de 16h00 à 19h30. A bientôt !
Quand les abeilles sortent…
Les premières abeilles du rucher de la Ferme du Clos d’Ancoigny sont sorties ! Des butineuses en pleine forme, parties à la recherche de nectar, de pollen et d’eau, vivres indispensables à la vie de la colonie. Regardez, elles ont les pattes chargées de pollen ! Là, c’est pour nourrir le couvain [ensemble des œufs et larves…
Elle s’appelle Cléry
C’est la première fleur de fraise 2015 à la Ferme du Clos d’Ancoigny. Une « Cléry ». Il va falloir attendre encore quelques semaines pour qu’elle se transforme en un fruit savoureux et parfumé. A la ferme, nous cultivons sous-abri une dizaine de variétés de fraises, remontantes ou non, qui produisent d’avril-mai à septembre, parfois octobre. Ceci de manière…
Les petits légumes primeurs sont là!
Mars : la saison débute avec ses laitues feuille de chêne, ses radis roses et ses navets primeurs ! Ils sont arrivés ! Qui ? Ces petits légumes frais, tendres et croquants sous la dent, savoureux, qui nous feront patienter encore quelques jours jusqu’au printemps. Radis roses, navets, salades : des petits légumes colorés qui rehausseront nos repas et…
Bienvenue dans notre ferme !
La Ferme du Clos d’Ancoigny est une exploitation maraîchère, arboricole et céréalière. Elle a été créée par Xavier et Nadine Morize en 1981. Au fil du temps, elle s’est agrandie et leur fils Côme Morize a rejoint ses parents en 2006, pour créer le GAEC de la Ferme du Clos d’Ancoigny. La production est gérée en…
La ferme du Clos d'Ancoigny 