Dimanche 7 juin 2015 de 10h00 à 18h00, nous organisons pour la 3ème année consécutive notre JPO à la Ferme. Plusieurs animations sont prévues : vente de fraises, marché fermier , balades à poney, visites de l’exploitation …. et un concours d’épouvantails ! Seul-e, en groupe ou en famille, on compte sur votre imagination et votre esprit…
I’ve a Dream !
Elle est enfin arrivée la première fraise de la saison 2015, à la Ferme du Clos d’Ancoigny. De couleur rouge vif, brillante, avec un parfum très fruité, une chair fondante et sucrée, et des qualités gustatives exceptionnelles… c’est une « Dream ». Sa saveur vous fera rêver !
La réfrigération est arrivée !!
Et voilà ! Pour le confort de nos clients du distributeur automatique, et afin que nos fruits et légumes soient bien conservés (même par grosse chaleur), nos casiers sont désormais réfrigérés ! Un froid positif d’environ 10°. Le fonctionnement reste le même. A bientôt !
Avril et ses travaux des champs
Avril est toujours un mois charnière. Celui des premières récoltes de légumes primeurs comme les navets, les oignons botte, ou encore les radis et et les salades. Mais aussi le mois des plantations, de surveillance des cultures, de la pollinisation, etc. Voici en images quelques travaux dans nos champs! Un lâcher de bourdons dans les…
La lutte biologique a commencé !
Dans les serres, à la Ferme du Clos d’Ancoigny, nous avons commncé la lutte biologique. Comment ? En installant et positionnant tous les 2 mètres et à 20 cm au-dessus de certains de nos fruits et légumes sensibles (fraises, tomates, aubergines, concombres), des pièges collants en carton (enduits de glue) de couleur jaune. L’objectif est d’attirer par…
Et lui, qui est-ce ?
Lui, c’est un fruitier en fleur. A votre avis lequel : un prunier, un abricotier, un pommier, un poirier ou un pêcher ? Pas facile…. de s’y reconnaître au verger. Ils ont tous des fleurs blanches (sauf un) ! Voici la réponse : c’est un abricotier, un arbre rustique et résistant mais très sensible aux froids printaniers. On…
Nouveau : des poireaux… en soupe ou en bocaux
Nouveau à la Ferme du Clos d’Ancoigny ! Blancs de poireaux ou soupe de poireaux et pommes de terre : tels sont les deux nouveaux produits que nous vous proposons. Ils sont disponibles à la Boutique, ouverte tous les vendredis de 16h00 à 19h30. A bientôt !
Quand les abeilles sortent…
Les premières abeilles du rucher de la Ferme du Clos d’Ancoigny sont sorties ! Des butineuses en pleine forme, parties à la recherche de nectar, de pollen et d’eau, vivres indispensables à la vie de la colonie. Regardez, elles ont les pattes chargées de pollen ! Là, c’est pour nourrir le couvain [ensemble des œufs et larves…
Elle s’appelle Cléry
C’est la première fleur de fraise 2015 à la Ferme du Clos d’Ancoigny. Une « Cléry ». Il va falloir attendre encore quelques semaines pour qu’elle se transforme en un fruit savoureux et parfumé. A la ferme, nous cultivons sous-abri une dizaine de variétés de fraises, remontantes ou non, qui produisent d’avril-mai à septembre, parfois octobre. Ceci de manière…
Les petits légumes primeurs sont là!
Mars : la saison débute avec ses laitues feuille de chêne, ses radis roses et ses navets primeurs ! Ils sont arrivés ! Qui ? Ces petits légumes frais, tendres et croquants sous la dent, savoureux, qui nous feront patienter encore quelques jours jusqu’au printemps. Radis roses, navets, salades : des petits légumes colorés qui rehausseront nos repas et…
La ferme du Clos d'Ancoigny 