La nature fait bien les choses… Nous vous annoncions il y a quelques jours que les fraises arriveraient pour le fin du mois. Et bien oui, elles sont bien là au rendez-vous ! Voici les premières fraises que nous venons de cueillir ce matin : la saison est lancée ! Vous les retrouverez au fil…
Étiquette : ferme du clos d’ancoigny
Nashi nashi
Quel est cet arbre (présent sur notre exploitation) ? C’est un nashi, terme qui désigne à la fois l’arbre (ici en fleur) et le fruit (de cet arbre). Le tout est japonais et a été introduit il y a une trentaine d’années sous nos latitudes. Le fruit ressemble à une pomme… mais a le goût…
Sans contact
Et voilà notre distributeur à nouveau en fonctionnement ! Pour faciliter le paiement nous vous offrons désormais la possibilité de payer par carte bancaire sans contact (votre CB doit être dotée du pictogramme ci-après). L’utilisation est simple : après avoir choisi votre casier, tapé son numéro et validé, il vous suffit alors pour payer…
Première fleur de fraise
Bon, c’est vrai, chaque année on vous l’annonce ! Mais pour nous cette première fleur de fraise signifie que les beaux jours arrivent et qu’à partir de fin avril début mai, nous pourrons et vous pourrez manger des fraises ! Bientôt ce sera au tour des abricotiers et des pruniers de fleurir … à condition…
Manger local, une idée qui avance
On ne résiste pas au plaisir de partager avec vous cet article de presse du Parisien, « Manger local, une idée qui avance », paru ce samedi 10 février, dans lequel vous reconnaîtrez certains de nos produits. Une belle surprise pour nous et notre partenaire « Au bout du champ ! ». Plus largement, l’article défend ce que nous…
La plaine sous la neige
Quelques photos de notre ferme sous la neige et de la plaine alentour. Un vrai bonheur pour le sol et nos plantations! Tous et toutes ont besoin du cycle des saisons pour être mis en place dans cette période de l’année. En hiver, avec le froid, les arbres de nos vergers ralentissent leur…
Joyeuses fêtes de fin d’année !
En ces derniers jours de 2017, nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année !! Et entre la dinde et la bûche de Noël, n’oubliez pas de manger des légumes verts ! Notre distributeur automatique sera régulièrement ré-achalandé avec nos fruits et légumes de saison, ainsi que nos jus , soupes et confitures . A…
Paniers de viande, le 10 novembre à la Ferme du Clos d’Ancoigny
Les paniers de viande de Sophie, de la Ferme de la Tour à Monchauvet (78) est un nouveau partenaire éleveur de viande bovine. En plein air bien sûr ! Il sera présent à la boutique de la Ferme du Clos d’Ancoigny le vendredi 10 novembre, de 16h00 à 19h30. Les colis de viande sont…
Lièvre ou kangourou ?
Depuis quelques semaine la chasse est ouverte. Et là, visiblement on a dérangé plusieurs habitants de la plaine déjà rencontrés à la fin des moissons. Alors, à votre avis : lièvre ou kangourou ? Premier indice : Grâce à ses pattes postérieures puissantes, le kangourou (80 kg pour un mâle, 35 pour une femelle) se déplace…
Moissons
Et oui, juillet c’est le mois des moissons ! Un mois que nous attendons avec impatience. Alors, sortir la moissonneuse (pour la coupe des tiges)-batteuse (le battage, pour séparer le grain de la paille), récolter nos céréales, remplir des bennes (de grains) et les amener à la coopérative : c’est le rituel des moissons. Et…
La ferme du Clos d'Ancoigny 